根据意利葡萄酒联盟的葡萄酒观测中心数据显示，2020年的起泡酒生产几乎占意利制造出口价值的1/4，价值约15亿欧元，其中69%来自普洛塞科Prosecco。尽管2020年出现了负变化(-7%)，但总体来说，过去5年的年均增长率超过8%。占全球1/3的起泡酒是普罗塞克，其次是西班牙的卡瓦Cava（占总销量的14%）、其次是法国的香槟（11%）和意利阿斯蒂Asti，在意利目前的产量为7.51亿瓶。推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！作为意大利葡萄酒销量旺的酒庄，产品销往世界54个国家和地区，获得各国消费者的一致好评。西班牙臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒推荐货源

臻旺小猪白甜起泡酒，意大利葡萄酒品牌Goluck，全新上市 ！ 酒庄介绍--系出名门，匠心力作 卡迪罗拉酒庄（ Caldirola）创始于1897年，至今已有100多年的历史。历经家族四代人的耕耘，百余年来专注酿酒，斩获多个国际大奖，成就国际超人气实力名庄。作为意大利葡萄酒销量酒庄，产品销往世界54个国家和地区，获得各国消费者的一致好评。 推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合治 愈提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！重庆法国臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒推荐货源气候：典型的地中海气候，四季光照充沛，夏季炙热冬季温和。

30、起泡酒酿造类术语： Disgorgement：吐泥。将酒瓶口朝下浸入低温的盐水溶液里，使得瓶颈处的酒液和酒泥冻结，再将瓶盖打开，利用瓶内外的压强差将瓶口冰冻的酒泥弹出。 Dosage：补液。在吐泥后的酒液中加入名为“Liqueur d’Expedition”的葡萄酒与糖的混合液，从而使终的起泡酒达到需要的体积和甜度。 Traditional Method/Methode Traditionnelle：传统法，其主要步骤依次为酿制基酒、调配、瓶中发酵、酵母自溶、转瓶、吐泥、补液及封瓶。这种方法常用于酿造起泡酒，成本且耗时长，酿出的起泡酒也往往价格不菲。 推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！

臻旺系列小猪酒Goluck品牌简介！ 臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒，聚餐品鉴以及餐酒搭配！ 建议配餐：搭配肉酱意面、陈年奶酪、鱼子酱鹅肝以及红色肉类搭配。 饮用温度：建议18℃~20℃饮用。 醒酒建议：建议提前20分钟开瓶醒酒。 陈年潜力：已进入适饮期，陈年时间长，可陈年至2026年。 推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合治！ 愈提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！！！ 同时通过恒温运输和储存，保证臻熙酒庄葡萄酒的品质。

起泡酒风格类术语 Sekt：塞克特，多指德国起泡酒。塞克特可选用的酿酒葡萄种类较多，比较常见的为雷司令（Riesling）、黑皮诺、灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺和霞多丽等。多数塞克特选用产自法国或意利的基酒，然后在德国采用罐中发酵法酿造。 Deutscher Sekt：德国塞克特，只能使用来自德国的基酒酿造，可以采用罐中发酵法或传统的瓶中发酵法。 Deutscher Sekt b.A.：德国塞克特，其酿酒葡萄至少有85%来自德国的13个产区之一，如莱恩（Rheingau）、摩泽尔（Mosel）和法尔兹（Pfalz）等。 推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合提不起神的夏日综合征。西班牙臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒推荐货源

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说到起泡酒，人们想到的可能就是香槟（Champagne）了，甚至很多人认为起泡酒就叫做香槟，其实不然。那么，起泡酒和香槟究竟有什么区别呢？要回答这个问题呀，我们首先要弄清楚什么是起泡酒？起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力等于或者于0.5个气压的葡萄酒。只要满足这个条件，就属于起泡酒的范畴，不管是香槟、卡瓦（Cava），还是阿斯蒂（Asti）小甜水，都是起泡酒。那么，何为香槟呢？香槟是指在法国香槟产区，选用霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶（Meunier）等指定葡萄品种，采用传统法酿制，并符合产区酿酒法规的起泡酒。只有满足以上条件，才能被称为“香槟”，其他的起泡酒用“香槟”这个名字，可是要被追究法律责任的。所以啊，香槟是起泡酒，但是起泡酒并不一定都是香槟。 推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！西班牙臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒推荐货源

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